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毎日食べても飽きのこないシンプル食パンから、かわいらしい形に仕上げるキュートな成形パンまで、ホームベーカリーで作るおいしい焼き立てパンのレシピ集。
簡単スイーツの作り方も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：セブン＆アイ出版
■出版社シリーズ：ｓａｉｔａ　ｍｏｏｋ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/03/01
■カナ：ニンキブーランジェリーニコラノホームベーカリーデツクルオウチカフェパン スギヤマヒロハル

食パンを美味しく変えるちょっとしたアイデア、今日から取り入れてみませんか？　ちょっと意外なジャムやペーストのヒント、さくっと作れる“のっけパン”レシピ、食パン好きな人たちの多彩な味わい方などを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/03/01
■カナ：マイニチタベタイショクパンレシピ エイシュッパンシャ

食パンという日常品にブランドは成立するのか？　業界２位の老舗企業が挑んだ、従来のパン業界の常識をくつがえす商品開発とブランディング戦略。
ヒット商品を生み出し、ロングセラーへと導いたマーケティング手法を紹介する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 製造業
■出版社：幻冬舎メディアコンサルティング
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/01/01
■カナ：チョウジュクヒットノリユウ シナガワマサヒコ

行列店のメニューから、インスタグラマーがおくる写真映え確実なメニューまで。
食パンやコッペパン、フランスパンなど、いつものパンをおいしくアレンジするレシピを紹介。
甘いもの好きにはたまらないおやつパンレシピも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：宝島社
■出版社シリーズ：ｅ‐ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/02/01
■カナ：イツモノパンオゴチソウニ タカラジマシャ

はじめての人でも失敗なく作れる！　ロールパンや食パンといった基本のパンから、おかず＆おやつパンまで、自然の恵みや素材のチカラをたっぷりとりこんだ、１コ１００ｋｃａｌ以下のヘルシーパンのレシピを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：インフォレスト
■出版社シリーズ：Ｉｎｆｏｒｅｓｔ　ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/12/01
■カナ：オイシクヤケルダイエットパン ホームメイドキョウカイ

テーブルロール、山形食パンなどの基本のパンから、食事パンやおやつパン、天然酵母のパンまで、おいしく作れるかんたんパンが大集合。
ていねいな写真解説付きで、初心者でも安心。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：成美堂出版
■出版社シリーズ：ＲＡＫＵＲＡＫＵ暮らしのアイデア
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/04/01
■カナ：オウチデカンタンテズクリパン マツモトヨウイチ

コッペパン、あんパン、食パン…。
技術革新と「和洋折衷」力で、独自のパン文化を築いた日本。
空前のパンブームの背景にある、先人たちの苦闘の歴史をひもとく。
パンだけでなく、「食」にまつわる現代の動きがわかる一冊。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：ＮＨＫ出版
■出版社シリーズ：ＮＨＫ出版新書
■本のサイズ：新書
■発売日：2016/10/01
■カナ：ナゼニホンノフランスパンワセカイイチニナッタノカ アコマリ

基本のパン、シナモンロール、山形食パン、惣菜パン…。
発酵は「電子レンジ」を使い、こねる作業は「なし」の、３０分で完成するパンレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：扶桑社
■出版社シリーズ：ＦＵＳＯＳＨＡ　ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/10/01
■カナ：ユーママノサンジップンデコネズニデキルマホウノパン マツモトユウミ

食パン、クロワッサン、サンドウィッチ、ベーグル…。
定番のパンがおいしいパン屋さんや、レトロなパン屋さんなど、愛知・岐阜・三重のおいしいパン屋さん９０軒を紹介します。
データ：２０１３年１０月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：リベラル社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/10/01
■カナ：パンヤサンポアイチギフミエヘン イシブシヒロヨ

食パンやカンパーニュ、カレーパン、あんぱん…。
シンプルなパンから本格的パンまで、身近な材料を用いたパンレシピを紹介。
切り取って使えるパンの工程表付き。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ベターホーム出版局
■出版社シリーズ：実用料理シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/03/01
■カナ：ベターホームノパンノキホン ベターホームキョウカイ

材料を入れてスイッチを押すだけで焼きたてのパンが作れるホームベーカリーを利用した、シンプルな食パン、菓子パン、惣菜パンなどのさまざまなパンレシピが満載。
また、パンだけでなくケーキ、パイ、麺類などの作り方も紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：宝島社
■出版社シリーズ：ＴＪ　ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/08/01
■カナ：ホームベーカリーデコンナニツクレル イイダジュンコ

焼きたての味にこだわった食パンレシピ・ベスト１０、カラダにいい素材をたっぷり入れた元気になる食事＆おやつパン、アニバーサリーケーキなどを紹介。
残ったパンで作るメニューやジャムの作り方なども収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：セブン＆アイ出版
■出版社シリーズ：ｓａｉｔａ　ｍｏｏｋ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/11/01
■カナ：ホームベーカリーデマイニチヤキタテゲンキパン イイダジュンコ

食パン、バゲットなどのテーブルブレッドから甘いパンや惣菜パンまで、パン好きインスタグラマーに聞いた、全国各地のおすすめパン屋さん１７０店を紹介します。
データ：２０１６年８月現在。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：エクスナレッジ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/09/01
■カナ：ゼンコクオイシイパンテチョウ エクスナレッジ

食パン、フランスパンなどの食事パンに「ちょっといいもの」を足してご馳走に変えるレシピを紹介。
たまごサンド、季節のジャム、セミドライトマト、美味しいひよこ豆…、今すぐパン屋さんに走りたくなるアイデアを満載する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：メディアファクトリー
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/05/01
■カナ：ヒビノパンテチョウ シミズミホコ

材料をぜーんぶ炊飯器に入れてスイッチを押したら、あとはほったらかしで大丈夫。
ホットケーキミックス＆食パンで作るおやつ、５分でできるおやつ、子供の好き嫌いを克服するおやつなど、さまざまなテーマでレシピを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：別冊すてきな奥さん
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/11/01
■カナ：カンタンビックリスイハンキデヘルシーオヤツ ハマダミサト

いますぐ買いに行きたい、東京にある極上のパン屋１００店を一挙紹介。
そのほか、ひと塗りすれば思わずにっこりのパンのお友、一度は食べてみたいお取り寄せパン、バゲット＆食パンの１週間食べきりレシピなどを収録する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：エイムック
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/09/01
■カナ：イキツケニシタイオイシイパンヤサン エイシュッパンシャ

創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。


【生地タイプ：リーン（低糖生地用）】
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。

イースト臭が少なく、発酵本来の風味をいかすことができます。

冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

いつもフレッシュ、計量いらずの3g分包タイプで、ホームベーカリーにもぴったりです。


※フランスパンや食パンなど、糖分の少ない生地（粉に対して0〜12％の糖配合）での使用に適しています。

※予備発酵は不要です。


【使用方法】
※粉に直接またはぬるま湯（30℃ぐらい）に溶いて、粉に対して0.5〜1.5％を目安にお使いください。

※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。

【商品詳細】
●フランス サフ社のインスタントドライイースト(赤：低糖性)です。

●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。

●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。

●フランスパンや食パン、クロワッサンなど糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0〜12%位の生地)にお使いください。

●ホームベーカリーに便利な使い切りサイズ。
10袋セットです。


【ご利用方法】
●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

●予備発酵は不要です。


【内容量】
3g×10袋セット
チャック付き袋入り

【原材料】
パン酵母／乳化剤、V.C

【栄養成分（1袋(3g)当たり）】
熱量：11.8kcal
たんぱく質：1.4g
脂質：0.2g
炭水化物：1.2g
食塩相当量：0.01g
※この表示値は、目安です。


【保存方法】
乾燥した冷暗所で保存

【原産国】
フランス

★シリーズ累計170万本突破★

ご家庭で焼きたての明太フランスが味わえる!

パン好きにはたまらない明太子バター味!
国産バターを使用し、使いやすくリニューアルしました。


濃厚な明太子の旨みと、風味豊かなバターが芳醇なソースとなってパンに染み込み、塗って焼くだけで本格明太フランスが味わえます。

色々な料理の味付けにも大活躍の1本です。


【オススメの召しあがり方】
食パンの表面に塗り、トースターでお好みの焼き具合に焼き、焼きたてを召し上がってください。

有機JAS認定の天然酵母の使い切りタイプです。
1包で食パン一斤分。
ホームベーカリーにぴったりですので、ご家庭で有機のパンをお楽しみください。


有機天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用下さい。
ぬるま湯等の水に溶いてお使いにならないで下さい。
直接溶かすと酵母の力が衰えてしまい発酵力が鈍ります。




【関連ワード】酵母

有機穀物使用
予備発酵不要の天然酵母

■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
■小麦粉に直接混ぜて使用
■ホームベーカリーにも
■1袋で食パン三斤分

原材料：
酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ)


＊本商品はメール便専用です。

＊ポスト投函となりますので、代引き・時間指定はできません。

＊到着まで2-4日かかります、追跡番号がない場合が多いので、未着時はご連絡ください。

＊お荷物の多くは23ｘ23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。

＊一般の郵便物と同じ扱いになりますので、多少の変形・割れはご容赦ください。
　

世界シェアNo.1イーストメーカーである、フランス「ルサッフル社」の低糖用インスタントイースト。

生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮し、安定性抜群。
イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことができます。
冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。


用途：フランスパンや食パンなど、糖分が少ないシンプルなパンに適しています。
（グルテンを強化するビタミンC添加有）
糖配合：対粉 0〜12％目安
標準使用量：対粉 0.5〜1.5％

■名称
インスタントドライイースト
■原材料名
パン酵母/乳化剤、V.C
■内容量
20袋（3g×20）
■保存方法
乾燥した冷暗所で保存
■原産国名
フランス
■輸入者
日仏商事株式会社　神戸市中央区御幸通5ー2ー7

■使用上の注意
個装開封後は一度で使い切ってください。


【配送について】
簡易包装にてメール便発送（ポスト投函）でお届けします。

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■商品説明
【商品詳細】
有機JAS認定の天然酵母の使い切りタイプです。
ホームベーカリーにぴったりですので、ご家庭で有機のパンをお楽しみください

・手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
・小麦粉に直接混ぜて使用
・ホームベーカリーにも
・1包で食パン一斤分

原材料　有機とうもろこし・小麦・馬鈴薯でん粉（ドイツ産）、酵母

「とかち野酵母」は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。
予備発酵が不要な顆粒タイプなので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。
なお、冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。
食パンから菓子パンまで幅広く使えます。
焼き上がったパンは穏やかな香味を有しています。

菓子パンや食パンなど、パン作り全般に幅広くお使いいただける強力粉です。

本品はゆうパック優待配送商品です。

※ご注意：冷凍・冷蔵（クール便、夏季クール便含む）商品を同梱されますと、ヤマト運輸クール便料金が適用されます。


とかち野酵母は北海道十勝 清水町の「エゾヤマザクラ　の　さくらんぼ」を分離源とした野生酵母です。
食パンから菓子パンまで幅広くお使いいただけます。

また、インスタント ドライイーストは予備発酵が不要なので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。
なお、冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。


ポイント：無糖生地のみならず高糖生地でもご使用いただけます。
焼きあがったパンは穏やかな香味を有します。
また十勝清水町の野生酵母である為、他メーカのドライイーストより膨らみが不足と感じられた場合、イーストの量を1.2~1.3倍ほどにしてお試しください。


# ニッテン にってん # 十勝野 とかちの 十勝 とかち とかちの酵母 とかちのこうぼ # 乾燥酵母 # 野生酵母 # こうぼ 酵母菌 イースト菌 # 国産酵母 北海道産 # エゾヤマザクラのサクランボ

※メーカー代理店ですので、新鮮(賞味期限の新しい)な商品をお届けできますので、オーガニックだけでなく、新鮮さにもこだわっていらっしゃる方は当店をお選びくださいませ。


ブランド 風と光
商品の個数 1
ユニット数 30 g
商品の重量 30 グラム
パッケージ情報 バッグ

商品パッケージ数 1
専門分野 有機JAS認定品, オーガニック認定
パッケージ重量 0.1 キログラム
種類 ドライイースト

商品の説明
有機穀物使用
予備発酵不要の天然酵母
使い切りタイプ

■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
■小麦粉に直接混ぜて使用
■ホームベーカリーにも
■1包で食パン一斤分

原材料：
酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ)

長時間発酵のパンに特化してつくられた、深い味わいを作り出すセミドライイーストです。

パン生地に自然で深い旨味を与えるだけでなく、しっかりパン生地が熟成することで窯伸びし、本場フランスで高く評価される「不均一でクリーム色の内相」を再現してくれるパン酵母です。

糖配合15%までの生地に対応ができるため、バゲットをはじめリーンなハード系から食パン、クロワッサンなどのリッチなヴィエノワズリーまでオールマイティにお使いいただけます。


ゆっくり発酵することで長時間発酵や冷蔵発酵ならではの熟成された風味と旨味をつくり出すことが可能で、様々な製法にでお使いいただけます。

発酵をコントロールをすることで、「労働環境の改善」をしたり、「冷凍生地」にも使用できたりと、高い合理性も持ち合わせています。

種起こし不要・予備発酵不要
ホームベーカリーでの使用に最適な、とけやすい顆粒タイプです。

◎溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。

◎食パン1斤分の小麦粉に対して1袋（5g）の割合でご使用ください。

◎その他、材料の配合などは、ホームベーカリーの取扱説明書に従ってください。
ドライイーストコースを選択します。


世界自然遺産白神山地からの贈り物
白神山地は1993年に世界自然遺産に指定されました。

その世界にも貴重なブナの原生林から発見されたのが、製パン用酵母「白神こだま酵母」です。

白神こだま酵母は秋田県の財産であり、秋田十條化成（株）が実施許諾を得て製造しております。
（特許第3995183号）

日仏商事 酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 3g×10袋セットは、家庭でのパン作りを簡単かつ本格的に楽しめる高品質な酵母です。


フランスの有名ブランド「サフ（SAF）」が提供するこのドライイーストは、長年多くのプロフェッショナルにも支持されています。

小分けパック（3g×10袋）で新鮮さを保ち、使いやすさも抜群。

初心者から上級者まで幅広い層におすすめです。


赤ラベルは、特に砂糖が5％以下の生地（食パン、フランスパンなど）に適しており、安定した発酵力でふっくらとした仕上がりを実現します。

インスタントタイプなので、予備発酵の手間なく直接生地に混ぜるだけでOK！
忙しい日でも手軽に使えるため、時間を効率的に活用できます。


また、この商品は保存性にも優れ、常温で長期間使用可能。

パンやピザ、フォカッチャなどさまざまなレシピに対応し、ご家庭で焼き立ての香りと味わいを楽しめます。


ぜひこの機会に、サフのドライイーストでパン作りの楽しさを体験してください。

■内容量 400ｇ
■メーカー ルサッフル（フランス）
■保存方法 -18℃で冷凍保存して下さい。
開封後は、なるべくお早めにご使用下さい
■発送方法 クール便（冷凍）
■原材料 乾燥酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）
■アレルギー 特になし
■栄養成分表示（100ｇあたり） エネルギー 320kcal たんぱく質 35.6g 脂質 4.6g 炭水化物 34g 食塩相当量 0.1g
■コメント セミドライイーストは出来立てのフレッシュなイーストです。
密閉させたパックによる高い保管性。

不快なイースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴です。

冷水耐性にも優れ、溶解性がよいためあらゆるパン・製法に。

生イースト換算値 400gのセミドライイースト1パックは500gの生イースト2本分に相当します。

※標準使用量：通常のドライイーストと同量でご使用ください。

生イーストの40％を目安にしてください。

※開封後は開封口を密閉し、冷凍庫（−18℃）にて保管。

解凍後の再冷凍不可。

ドライイースト イースト菌 オーマイ ふっくらパン(お徳用）（分包タイプ）3g x 6袋。
2箱セット　パン作りに。
粉に直接まぜて使えます。
ニップン　ホームベーカリーにピッタリ。
nippn

おいしいパンが作れます。
ホームベーカリーにぴったりの、便利な３ｇ分包サイズです。
予備発酵不要の顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて簡単に使えます。
香り、焼き色が良く、食パンから菓子パンにまで幅広く使えます。
真空包装なので、長期保存可能です。
生イーストの半分以下の使用量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のパン酵母です。
イースト臭が少なく良い香り。
温度帯で安定した効力を発揮します。
ビタミンＣ有り。
用途 菓子パン、バターロール、食パンなど。
日本のメーカーを応援しませんか。

ドライイースト
オーマイふっくらパン(お徳用）
（分包タイプ）3g x 6袋。
フランス製 サフ